外出旅游,品嘗當?shù)氐拿朗呈潜夭豢缮俚?。朋友聚會,大魚大肉桌桌必點。家人團聚,山珍海味不可或缺。幾天下來,總感覺肚子十分油膩,有些不舒服。不如今天就隨著串串香加盟小編來一場野菜宴,刮刮油腸子!
涼拌枸杞菜
枸杞菜清虛熱,補肝腎,明目,降肺火。只需汆燙熟后,冷卻后將入辣椒油、生抽、醋、芝麻油、鹽即可。
素炒冰菜
冰菜環(huán)境承受力很強,富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機能性高的物質(zhì)。水晶冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味,并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì),凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一,是高營養(yǎng)價值的蔬菜。冰菜自身帶有鹽味,所以翻炒的時候無需加鹽。
魚腥草炒瘦肉
魚腥草別名折耳根,有清熱、解毒、利水之效,治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。
肉絲加入料酒、淀粉鹽腌制片刻,冷鍋熱油,翻炒肉絲,肉絲變白加入折耳根,翻炒片刻既可。
野茼蒿雞蛋湯
茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。
茼蒿洗凈備用,雞蛋打散,入油鍋煎至半熟加入開水,水開放入茼蒿,3分鐘起鍋加入蔥花就可上桌。
這樣簡單地三菜一湯野菜宴就做好了!來一起刮刮油腸子吧~