說起這個小白菜,串串香加盟店小編之前那是真的不愛。說實話不是因為不好吃,而是因為水分太多了,不知道該怎么吃,但是我奶奶確是小白菜的忠實粉絲,喜歡的簡直可以用癡迷來形容。奶奶說:既便宜又營養(yǎng)為什么不吃這個菜呢?
心里默默的問:白菜能有什么功效呢?為什么大家這么喜歡吃小白菜呢?聽完奶奶講得之后我深深的服了,不要驚訝《之前是做關(guān)于營養(yǎng)方面的工作》,那現(xiàn)在小編也來給不知道的你普及一下看看:
(1)防癌抗癌
白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醛的化合物,它能促進(jìn)人體產(chǎn)生一種重要的酶,這種酶能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長和擴散。在防癌食品排行榜中,白菜僅次于大蒜名列第二。白菜含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成,達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。白菜含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化性,能夠阻止致癌物質(zhì)的生成和抑制癌細(xì)胞的繁殖。
(2)治感冒
白菜具有清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。實驗證明,85%的感冒患者每天飲用500毫升的白菜汁,1小時內(nèi)癥狀明顯減輕。
(3)排毒養(yǎng)顏,治療青春痘
白菜中纖維素含量豐富,可促進(jìn)胃腸蠕動,有利于排除體內(nèi)垃圾及毒素,維持內(nèi)分泌平衡。白菜含有豐富的微量元素鋅,它決定著皮膚的光滑和彈性程度,多吃不僅能排毒養(yǎng)顏,祛除痤瘡,長期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿卜素都是抗氧化劑,是美膚的重要法寶。
(4)治療胃潰瘍
據(jù)介紹:科學(xué)家對大白菜進(jìn)行化學(xué)分析時發(fā)現(xiàn)了一種新的維生素,經(jīng)動物實驗發(fā)現(xiàn)這種維生素對于治療胃潰瘍有明顯療效,這就是上世紀(jì)60年代曾風(fēng)行一時的胃潰瘍特效藥——維生素U。
(5)保護心血管
白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,對于降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。白菜是含鉬較多的蔬菜之一,人每天要攝取鉬210至460毫克才能滿足人體需求,否則可能發(fā)生地方性心肌病和血管病。
(6)強筋壯骨
大白菜的鈣磷比例量接近母乳,一杯白菜汁中的含鈣量等于一杯牛奶的含鈣量,而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含鋅的冠軍,鋅能促進(jìn)人體對鈣的吸收,減少鈣的排放和流失。
小小白菜,大大功效,不愛吃的你是不是也應(yīng)該嘗試著去喜歡呢,做一個不挑食的好學(xué)生。