中華文化可謂源遠(yuǎn)流長、博大精深，是世界文化大花園中一朵璀璨的奇葩，是世界文化寶庫中的瑰寶，是人類文明的重要組成部分，而中華美食也成為世界流行的趨勢。作為中華美食的代表，四川美食陸續(xù)登上美國時代廣場，出現(xiàn)在全球各個角落。
美國的《紐約時報》曾這樣報道過“烹制川菜時散發(fā)的香味在餐館林立的街道之間飄蕩，川菜征服了世界，也是中國受歡迎的外出就餐選擇。”而在國內(nèi)市場上，砂鍋串串香異常火爆，很多
砂鍋串串香加盟品牌都想要走出國門，走向世界。
據(jù)記者了解，國內(nèi)市場上能夠走出國門的
砂鍋串串香屈指可數(shù)，其中灌縣老媽砂鍋串串香在馬來西亞、溫哥華等國家都有海外加盟店。記者連線了海外的加盟商李先生，他告訴記者，自己的灌縣老媽砂鍋串串香店，在當(dāng)?shù)厣夂苁腔鸨瑹o論是華人還是當(dāng)?shù)厝?，都對其贊不絕口，李先生告訴記者，在溫哥華的華人中，四川人居多，很多人經(jīng)常來他店里吃串串，就是覺得這是家鄉(xiāng)的味道；而一些當(dāng)?shù)厝藭X得這比火鍋吃起來有趣，像不安分火山那樣沸騰，讓人興奮不已。
為什么灌縣老媽能在國內(nèi)外都如此受歡迎呢？因為灌縣老媽是行業(yè)內(nèi)唯一一家擁有自己的原料生產(chǎn)基地，并且使用無污染有機肥料進行培育；以及擁有比國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格的底料生產(chǎn)廠。也正是因為如此，灌縣老媽才能保證底料的口味純正，無論是開到哪里，都是正宗四川味。除此之外，對于加盟商而言，灌縣老媽也有非常完善的支持政策。從選址、裝修到專業(yè)培訓(xùn)、開業(yè)幫助、后期支持等，總部都會有專人負(fù)責(zé)對接，即便加盟商沒有任何餐飲經(jīng)營經(jīng)驗，也能輕輕松松開店。
灌縣老媽負(fù)責(zé)人告訴記者，他們想要做的就是把四川特色美食，砂鍋串串香帶到全球各個角落，用中華美食文化去征服大眾，現(xiàn)在灌縣老媽http://www.bmze.cn/已有4000多家加盟店，在海外的加盟店也是陸陸續(xù)續(xù)的增加。記者希望，以后無論走到哪里，都能吃到正宗的四川砂鍋串串香。
