我們在準(zhǔn)備開一家串串香店的時候，要辦理好相關(guān)的證件才能正式的開始營業(yè)，很多店主沒有拿到證件就開業(yè)，可能會面臨相關(guān)部門的罰款或者是責(zé)令整改等一些問題，那么我們在開店之前需要拿到哪些證件呢?

　　1、工商登記名稱

　　先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因?yàn)樵陬I(lǐng)取工商執(zhí)照之前，先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。

　　2、申領(lǐng)排污許可證

　　先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機(jī)。自己買了家用的抽油煙機(jī)或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機(jī)都不行。環(huán)保局檢查的工作人員提醒大家：在決定租下一個店面或是裝修之前，好向當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門咨詢一下。例如，有的店鋪在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口不要對準(zhǔn)后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的住戶肯定還是會去投訴，然而你還是要花錢重新裝修。

　　3、衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)

　　找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

　　4、辦理工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記

　　拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的串串香店鋪，需要交大概3%的增值稅。

　　拿到了以上的證件就可以開串串香店了，有些證件可以在開店過程中進(jìn)行辦理，例如稅務(wù)登記證，具體哪些證件領(lǐng)取要求還是要看相關(guān)部門的規(guī)定。