你想知道砂鍋串串香配料的做法嗎，這可以幫助我們提高我們的烹飪技巧，所以喜歡吃葷串串的人應(yīng)該好好看看這篇文章。砂鍋串串香是一個(gè)比較休閑的美食，大家一般都是晚上都是聚在一起在喝點(diǎn)小酒、擼串串香，想想都是很開(kāi)心的事情。

砂鍋串串香配料的方法

　　1.油炸配料時(shí)的輔料(主要是油炸成分，當(dāng)油熱時(shí)，放入油中起到油炸的作用)：生姜(約0.3公斤，切片);大蒜頭(二，一切)二，切不要太小);山東蔥(2，切成3寸節(jié))湯中的清新配件(不銹鋼湯桶入水，直接放入湯桶)牛腿骨(1約4-5公斤。你也可以用其他在牛的骨頭，但腿骨更好。)冷凍雞架(2個(gè)雞肉骨頭沒(méi)有多少肉，一般蔬菜市場(chǎng)可以出售)

　　2，先分三個(gè)前一天的金額，平均分為三個(gè)點(diǎn); (因?yàn)榍耙粋€(gè)是三天使用，現(xiàn)在只需要一天的烹飪就可以使用，如果你說(shuō)成分，只有一天的使用，那么就沒(méi)有必要將炒鍋分開(kāi)放火，先添加400克黃油，然后加入300克色拉油，燒成7-8加熱，然后加入2.2配件炒。加入2.1大塊，用大火翻炒。(此步驟中沒(méi)有任何油炸材料?；旧希谌粘＜抑信腼兊倪^(guò)程是相同的，但不要炒大的成分。)

　　3.在不銹鋼桶中(選擇直徑35厘米，深度38-40厘米的不銹鋼桶，此桶可容納約25千克水)，首先添加2.3補(bǔ)充材料;用水填充桶，用中火煮湯。打開(kāi)(在湯的過(guò)程中，注意隨時(shí)取出湯面上的一層漂浮泡沫。如果你想要湯更新鮮，湯打開(kāi)后，你可以把它變成小火和然后服用一段時(shí)間。)2.4湯料和油炸大料，中火和小火，大約需要半小時(shí)。

　　4.用濾網(wǎng)漏勺將湯和大塊材料分開(kāi)，然后將湯放入另一個(gè)桶中(這種材料是熱蔬菜湯和加入碗中的湯)。重新加水，可以反復(fù)煮三桶湯。第二鍋和第三鍋湯用中火和小火打開(kāi)，然后用小火再燒20分鐘左右。用勺子撿起一層麻辣油，放入另一個(gè)小桶中備用。

　　5，把湯的味道放入火中，使其保持小沸騰，即可熱菜。熨燙時(shí)，根據(jù)各種烹飪時(shí)間的長(zhǎng)短，放入熱湯匙(一般不容易先煮，放松后方便煮)好吃!

　　本文詳細(xì)介紹了串串香配料的制作步驟。那些想要制作串串香的人可以看一下。本文介紹了串串香配料制作的五個(gè)重要步驟。它還介紹了我們?cè)谥谱鬟^(guò)程中需要掌握的一些方法和技術(shù)，能幫助我們制作美味的串串香喲。