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灌縣老媽砂鍋串串

從“數(shù)簽簽”進(jìn)入“稱(chēng)簽簽”時(shí)代

2016-10-11 11:44:00

  每次吃完砂鍋串串香,豪氣的大吼一身“老板!數(shù)簽簽!”這也成為在成都吃串串香的奇特一景。每當(dāng)周末食客眾多時(shí),各桌大喊結(jié)賬,服務(wù)小妹就忙得不可開(kāi)交,大把大把的簽簽一數(shù)就是半天,不僅效率跟不上,還得讓食客等半天。

從“數(shù)簽簽”進(jìn)入“稱(chēng)簽簽”時(shí)代

  不少成都串串香的店主也察覺(jué)了這一問(wèn)題,為了避免工作效率跟不上,聰明的店主想到用電子稱(chēng)來(lái)稱(chēng)簽簽重量。從此“數(shù)簽簽”時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,逐步走向“稱(chēng)簽簽”時(shí)代。說(shuō)罷,服務(wù)小妹把整理好的素菜竹簽和葷菜竹簽分別放上了兩臺(tái)電子稱(chēng)上,電子秤上分別顯示出葷素的竹簽的數(shù)量。

從“數(shù)簽簽”進(jìn)入“稱(chēng)簽簽”時(shí)代

  “這樣子稱(chēng)準(zhǔn)不準(zhǔn)噢?”不少食客次遇到這種用電子秤稱(chēng)根數(shù)的事情都會(huì)發(fā)出這樣的疑問(wèn)。還有不少食客表示“肯定稱(chēng)不準(zhǔn),我得自己數(shù)數(shù)。”可別說(shuō)數(shù)出的竹簽數(shù)跟稱(chēng)出的一根不差。沒(méi)想到串串香的竹簽也進(jìn)入了“斤斤計(jì)較”的時(shí)代了。

  以前去吃串串香結(jié)賬時(shí),看到服務(wù)小妹還要一根一根的數(shù)簽簽,很耽誤時(shí)間。這種新的計(jì)價(jià)方式,既衛(wèi)生又省事。一般穿素菜的小竹簽每根平均重約1克,300多串大概為一斤。用稱(chēng)出的重量除以簽簽平均的重量,就得到了竹簽的數(shù)量。只要把電子秤設(shè)置成這樣的計(jì)算方式就行了,誤差將會(huì)很小。

  面對(duì)串串香店稱(chēng)簽計(jì)價(jià)的方式,不小食客表示方便。絕大多數(shù)食客表示,這樣的計(jì)價(jià)方式,雖然有一些誤差,但多幾毛錢(qián)的事情。能讓結(jié)賬的時(shí)間變得更快捷方便,不少人表示完全樂(lè)意接受。

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