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灌縣老媽砂鍋串串

刻在舊時光的麻辣串和兄弟

2017-04-27 14:02:45

  畢業(yè)二十年之后的我們約了一次聚會,光陰似箭,日月如梭。大家早已經(jīng)不再是當(dāng)初的毛頭小子了,各自有各自的家庭各自有各自的事業(yè),每天忙忙碌碌。只有逢年過節(jié)打打電話、發(fā)發(fā)微信。相見的時間也是屈指可數(shù),這一次在串串香加盟店感受了一下驚喜,總覺得我們回到了那些年的舊時光!

  大志是個到達預(yù)定坐席的,二十年不見,也不知道大家是否還和從前一樣。

  “呀!老大!”老六才進門,抽了抽鼻子,哈了一口氣,然后抬眼看到了大志,急忙奔過來。

  大志一樂:“我也是頭次來,老七總在他家吃,說是和咱學(xué)校后頭胡同里那家味兒一樣。”

  后結(jié)伴進門的哥兩個正是老三和老五。老三一邊坐下一邊問:“其他人呢,咋就咱幾個?”那一口地道的唐山口音還是照舊讓幾個人忍不住樂了出來。

  “老七去機場接他們了,一會就來。”大志說著,一畢業(yè),兄弟幾個天南海北再也沒見面,沒想到這么多年了還能再聚。“咱們先點鍋底吧,正好他們到了就能吃了。”他吸了吸鼻子,若無其事地說。

  哥兒幾個聊著近況,“我說老三你咋還P照片啊?你要選美啊?”

  老三的臉紅了紅,立即分辯:“我沒P,大老爺們兒誰P照片兒啊,那不是沒有近照就找一張以前的嘛!”

  “都說了要近照要近照,就為了怕見面認不出來!你看你那肚子幾個月了?都快生了吧?連臉都腫了,差點認不出來!”

  幾個人一起哈哈大笑,老三低頭看了看自己的啤酒肚,竟然無法反駁。鍋底一上來,噴鼻兒的香味讓幾個人食指大動。

  “誒,不行了不行了,我得先墊吧兩口!”老六說著,站起身,“剛下飛機,早知道老七去接,順上我得了!”沒幾分鐘,就端了無數(shù)的串串回來,幾個人早就知道他的吃貨本性,無語。

  幾個人繼續(xù)聊著,大志望著翻滾的紅色湯鍋有些出神。早先他也是不吃辣的,到了成都有大半年的時間只能吃餃子和炒飯,后來都吃惡心了,只能將就吃菜,越吃就越能吃辣。他們常去的館子就是學(xué)校后頭小吃一條街的麻辣燙,那邊所說的麻辣燙就是我們說的串串香??偝阅羌衣槔睜C的原因一是味道好,二是價錢便宜,幾毛錢一串,雖然是很能吃的大小伙子,幾十塊就能吃得溝滿壕平,要魚有魚,要肉有肉,十分隨意。

  畢業(yè)之后他們分散到各地,再也沒吃過那樣好吃的麻辣燙串串香。老七瞪了瞪老六那個吃貨,轉(zhuǎn)頭將身后的幾個拉過來:" 快快,看看你二哥四哥和老八,還能認出來不!"

  圍坐在香噴噴的鍋邊一起聊天,一會兒放涮串,一會拿出來吃,不時傳出老六埋怨別人吃了他專門給自己涮的串的聲音,仿佛一下就回到了當(dāng)年。

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  “牛肉嫩啊!“一直悶頭吃著,很少參與聊天的老四說道:”嘿麻辣!“畢業(yè)之后就留校當(dāng)輔導(dǎo)員,混了這些年已經(jīng)離開校園,雖然是在揚州出生但是現(xiàn)在口音里卻已經(jīng)是聽得清晰的川普音,這讓幾個人聽起來特別親切。

  “是嗎?我嘗嘗,剛才光吃牛肚了,還沒吃麻辣牛肉。“老六說著,起身又抓了一把串串放到自己的盤里,說是嘗嘗,鍋里的麻辣牛肉已經(jīng)一個都不剩??吹剿男軜?,大家又是一頓哈哈大笑,都知道老六一向的好吃不撩筷子。

  “哎呀,可不!真夠味!“老六連吃了兩串,往外嘶了嘶氣,才有空說話,”牛肉又香又嫩,可好咬了。麻辣料是先腌過的嗎?滋味十足啊,還和鍋底的味兒不一樣。“他說著,又嘖嘖幾聲,繼續(xù)吃。

  “就顧你自己!“老七又去拿了兩把麻辣牛肉回來,嘿嘿笑著看他吃得很香的樣子:”好吃吧?我也是吃遍哈爾濱那么多家串串香才選出來這家的,和咱以前吃的差不多吧?“

  “好吃!“老六說著,也嘿嘿笑著摸了摸頭,”啥時候都得對得起自己的嘴和胃啊,別的都不重要,胃和嘴才是自己的!多吃多得!“幾個人邊笑邊干杯。

  “不過沒想到哈爾濱也有這么正宗的麻辣燙啊!“老三道。

  “看,當(dāng)時你們還嫌遠。要不是老四出差來哈爾濱,就吃不到了吧!“老七說。

  “是啊!“大志感嘆說,”那就只能約在成都了。“別的地方可沒這么好吃的串串香麻辣燙。

  “那家店也已經(jīng)不在了。“老四說,”回去吃過幾次,就不開了。“

  大家沉默了。“涮好了涮好了,大家吃,大家吃!“一直盯著鍋子的老六一邊說著,急忙站起身來,將后下進鍋里的麻辣牛肉都拿了出來,分給每人一串,剩下的又都放進自己的盤子,這牛肉真是好吃啊!根本停不下來。

  “老七行啊!“老六連吃帶喝已經(jīng)八分飽,”挺會找地方啊!“

  “也只是偶然找到的。“老七道,”每次吃的時候都想起你們。“

  大家又沉默了起來,半晌,大志帶頭干杯:“來來來,二十年沒見,雖然大家的樣子有些變了……“說著,看了眼老三的大肚腩,引起一陣大笑,”但是咱的情誼是不會變的,咱還是 永遠的208!“說著,挨個和大家碰杯。

  “敬永遠的208!“老七附和道,也站起身,大家也陸續(xù)站起來互相碰杯,”永遠的208!“

  畢業(yè)時散伙飯那會兒的抱頭痛哭仿佛就在昨天,但坐在串串香加盟店里,聞著熟悉的香辣味,吃著熟悉的口感,好像根本還沒有畢業(yè)。

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