成都灌縣老媽串串香品牌無疑是吸引人的。配方全，做法獨特，因此深得大眾喜愛。獨特的灌縣老媽砂鍋串串香加盟店火爆的秘密在于其獨特的串串香配方，獨家的串串香做法是正宗灌縣老媽串串香獨特口味的前提，在串串香配料中，光是核心絕密配方就足夠讓灌縣老媽在行業(yè)中占有一席之地。

　　正宗的成都串串香配方制作的重點在于一次性的清油鍋底，與傳統(tǒng)的牛油底料是不一樣的，而且其傳統(tǒng)做法幾乎就不加任何的香料，花椒屬于串串香配方中的一味。正宗灌縣老媽串串香就屬于此種串串香配料，這種串串香的特點是，清香、不油膩，久吃不上火,食用后不辣腸胃，麻辣味特別突出，湯汁不濃稠。并且還經(jīng)改不斷的改良，之后口感稍淡、味道主要溶于湯中，油不是很大，湯中味道很香，濃郁。

　　成都串串香配方-正宗灌縣老媽串串香配方的秘密，現(xiàn)在就公開神秘的面紗。正宗的成都串串香配方關鍵在于串串香底料的炒制。炒制底料時，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要掌握好正確的炒制方法。雖然各個串串香加盟店炒制底料時所選用的原料和采用的方法有差異，但基本原料和基本方法還是一致的。根據(jù)香料的作用及分類，選料、配比及加工，再來配制及熬制串串香底料，味道絕對是巴適的。

　　串串香配方中不可少的是肉產(chǎn)品和菜產(chǎn)品，包括各種牛肉、雞肉、魚丸、肥腸、豬肉、木耳、金針菇、海帶、土豆、各種素菜等等。禽肉類、蔬菜類材料的處理，各種材料的燙制、秘制香料的核心配比，核心底料的炒制，大骨湯，紅湯，白湯的做法，辣椒油的制作，各類蘸料的制作，麻辣程度等都是串串香做法配方中不可少的重要部分。要想做正宗的成都串串香配方，還得從多方面做好串串香配方的調(diào)制工作!推薦閱讀：串串香加盟多少錢

　　想要吃到正宗的麻辣串，來灌縣老媽加盟店，保證讓你吃的開心，品的正宗。要是想要加盟串串香的，那就更不要錯過灌縣老媽這個品牌，實力衛(wèi)冕江湖一絕，保證讓你無怨無悔!