串串香作為當(dāng)下相對熱門的小吃，受到了全國各地消費(fèi)者的大力追捧。很多愛下廚的吃貨并不僅僅滿足于在外面吃到串串香，也想在家里親自動(dòng)手嘗試制作。那么串串香配料又有哪些呢?串串香到底應(yīng)該怎么做?走進(jìn)灌縣老媽，教您在家里也能輕松制作出串串香。

　　首先，準(zhǔn)備材料。材料分為主料與輔料。

　　主料：這個(gè)便是我們要用簽子串起來的菜品了，可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇菜品。一般吃串串香都少不了豆皮、牛肉、丸子、土豆、火腿腸、蘑菇、海帶等等，具體如何選擇，還是根據(jù)自己的喜好。然后把菜品洗好、切好之后，穿到一根根的簽子之上。

　　輔料：這便是制作串串香湯底的各種調(diào)料啦。油、鹽、姜、蒜、胡椒粉、豆瓣醬、香菜、大蔥、芹菜、甜辣醬是必不可少的，而湯我們可以采用大骨湯或者是雞湯。

　　1、先把鍋中的油熱后，爆香蔥、姜片、豆瓣醬，鹽胡椒粉，把味炒香之后，倒入熬制好的大骨湯或者雞湯，在大火中煮。

　　2、準(zhǔn)備醬料，把芝麻醬用醋澥開，香菜切碎，甜辣醬，蒜泥倒入碗中。

　　3、當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒之后就可以吃串串香了啦。

　　串串香的作其實(shí)很簡單，就是相對來說比較麻煩。如果你嫌麻煩那么不妨可以考慮來灌縣老媽吃串串香，這里不僅有菜品豐富、味道鮮美，而且十分的營養(yǎng)與健康。灌縣老媽串串香的湯底是采用多種辛香料與中草藥配合大骨湯制作而成，而且都是菜用一次性鍋底，讓你可以吃的放心與安心，不用擔(dān)心衛(wèi)生問題。

　　灌縣老媽串串香受到了很多消費(fèi)者的喜愛，也因此吸引到了很多投資者加盟。如今灌縣老媽的加盟連鎖店已經(jīng)遍布在了全國各地，為加盟商帶來了賺錢的商機(jī)。