餐飲行業(yè)是一個(gè)長盛不衰的餐飲業(yè)態(tài),據(jù)調(diào)查顯示,2016年上半年串串香產(chǎn)業(yè)占據(jù)了整個(gè)餐飲行業(yè)30%以上的市場(chǎng)份額。之所以那么多創(chuàng)業(yè)者選擇串串香行業(yè),跟其易標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制等優(yōu)勢(shì)密不可分。既然那么多人選擇串串香行業(yè)創(chuàng)業(yè),如何才能保證成功開店賺錢呢?詳細(xì)總結(jié)分析下開一家火爆的砂鍋串串香加盟店需要幾個(gè)步驟:
步驟一:依托總部資深選址團(tuán)隊(duì),解決店鋪選址老大難問題
在開店之前,首先遇到的一個(gè)問題就是如何選址,灌縣老媽餐飲憑借多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一個(gè)重要的選址法則:選址商圈的確定要在,一流商圈的二流位置或二流商圈的一流位置,其二,關(guān)于店面具體位置的確定,優(yōu)先選擇“十字路口大把角”的位置,不僅門頭展示面好,而且更容易吸引來往的人流,增加顧客到店的機(jī)率。
另外,串串香餐飲專業(yè)選址團(tuán)隊(duì)每次確認(rèn)好店鋪后,都會(huì)匯總店鋪的具體信息,通過微信方式發(fā)送到集團(tuán)總部微信群,而創(chuàng)始人則會(huì)親自審核選址情況,并對(duì)選址結(jié)果做出指示。這就從根本上解決了加盟商選址難的問題。
步驟二:總部裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)全程相助 保證品牌形象的統(tǒng)一
選址完以后就該考慮店面的裝修設(shè)計(jì)問題了。灌縣老媽串串香店有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商“量體裁衣”,根據(jù)店面情況及投資者的投資能力,設(shè)計(jì)符合品牌形象以及加盟店要求的風(fēng)格效果,同時(shí)出具效果圖及施工圖。
在施工過程中,成都砂鍋串串香加盟店的設(shè)計(jì)師們還會(huì)通過微信實(shí)時(shí)對(duì)店面裝修實(shí)行監(jiān)理指導(dǎo),不足的方指正修改。總部全程協(xié)助設(shè)計(jì)裝修,讓沒有經(jīng)驗(yàn)的加盟商照樣能輕松開店。
步驟三:核心底料統(tǒng)一配送 設(shè)施設(shè)備采買安裝 運(yùn)營籌備人員全程呵護(hù)
開一家餐廳,菜品口味是關(guān)鍵,而成都串串香店則擁有獨(dú)一無二的特色產(chǎn)品——菜籽油串串香,并且從串串香的選材到料包,總部都會(huì)統(tǒng)一供貨,統(tǒng)一配送。另外,總部還會(huì)派專門的籌備人員到店進(jìn)行支援,包括設(shè)施設(shè)備的采買安裝,開業(yè)前的籌備運(yùn)營指導(dǎo)等等。
步驟四:核心人員招聘培訓(xùn) 人員管理 總部全程輔導(dǎo) 讓您開店無憂
灌縣老媽串串香加盟店http://www.bmze.cn不只“授人以魚”,還會(huì)“授人以漁”。不僅協(xié)助招聘加盟店的核心人員,還會(huì)對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。在總部訓(xùn)練營,除了會(huì)教授基本的產(chǎn)品制作外,還會(huì)教授如何管理店面,包括團(tuán)隊(duì)管理;營業(yè)管理;安全管理;成本管理;營銷管理;收銀管理等。對(duì)核心人員進(jìn)行全程輔導(dǎo),讓加盟商開店無憂。
步驟五:24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控 督導(dǎo)定期下店 確?;鸨?jīng)營持續(xù)盈利
開店后,總部會(huì)對(duì)加盟店進(jìn)行24小時(shí)的遠(yuǎn)程監(jiān)控,對(duì)經(jīng)營過程中的不足會(huì)予以及時(shí)的指正與指導(dǎo)。同時(shí),還會(huì)定期派運(yùn)營籌備組人員到各加盟店進(jìn)行巡店督導(dǎo),指點(diǎn)改進(jìn)產(chǎn)品以及運(yùn)營的不足之處,從而保證加盟店的持續(xù)盈利。